Mae Ploy Zelená kari pasta 400 g

✨ Zelené thajské kari doma za pár minút 🌿

Zelená kari pasta Mae Ploy je šikovný základ, keď chcete rýchlo vykúzliť jedlo s typicky thajským charakterom. Stačí malá lyžička a v hrnci sa rozvinie výrazná aróma, ktorá krásne ochutí omáčku aj polievku.

Použite ju ako štartér do kokosového mlieka, vývaru alebo na restovanú zeleninu. Chuť si ľahko nastavíte množstvom pasty: menej pre jemnejšie kari, viac pre intenzívnejší zážitok – ideálne, keď varíte pre rôzne „úrovne“ pikantnosti pri stole.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Rýchla cesta k chuti zeleného kari bez zdĺhavého miešania korenín
• Dávkovanie máte plne pod kontrolou – od jemného po výrazné podľa množstva pasty
• Skvelá ako základ omáčok aj polievok, keď chcete jedlu dodať thajský profil
• Praktické balenie na viac varení – stačí vždy odobrať potrebné množstvo
• Výborne sa kombinuje s kokosovým mliekom, limetkou a čerstvými bylinkami (podľa chuti)

🍽️ Kľúčové použitie

• Klasika: rozmiešajte pastu v kokosovom mlieku, krátko povarte a pridajte zeleninu, tofu alebo mäso
• Rýchla polievka: lyžička pasty do vývaru, potom rezance a zelenina – hotovo za chvíľu
• Marináda: zmiešajte pastu s trochou oleja a použite na pečenie alebo grilovanie
• Stir-fry: najprv krátko opečte pastu na panvici, potom pridajte suroviny a na záver dochuťte limetkou
• Dip alebo dressing: malé množstvo pasty rozmiešajte do jogurtu či kokosovej smotany pre pikantný dip

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na Rajma Pulao
  Rajma Pulao je tradičná indická pochúťka s moderným nádychom.
• Recept na Bhindi Masala
  Vynikajúci recept na skvelé indické jedlo Bhindi Masala.
• Recept na zeleninové kari Sayur Lodeh
  Objavte chuť exotickej Indonézie s týmto lahodným zeleninovým kari Sayur Lodeh.

🧾 Zloženie

zelené čili, citrónová tráva, cesnak, soľ, galangal, pasta krevetový PASTA (krevety, soľ), kaffirová limetková kôra, koriandrové semienko, korenie, rasca, kurkuma.

Příprava- 1 / Do 1 lyžica rastlinného oleja pridajte 50g pasty a premiešajte. Pridajte 400ml kokosového mlieka a premiešajte. 2 / Pridajte 200g mäsa a priveďte do varu. 3 / Pridajte 100g zeleniny a varte kým nie je mäkká. 5 / Dochuďte podľa chuti. Ak chcete jemnejšie karí použite iba 25g pasty.

Nutričné ​​hodnoty v 100g

Energia (kJ) - 407 kJ

Energia (kcal) - 97 kcal

Tuky- 1,1 g z toho saturované 0,2 g

Sacharidy- 17 g z toho cukrov 3 g

Bielkoviny-4,5 g

Soľ - 15,3 g

✨ Bodka na záver

Viete, že zelené kari býva v thajskej kuchyni často aromatickejšie „bylinkové“ než červené kari, ktoré pôsobí zvyčajne výraznejšie koreninovo?