Mae Ploy Zelená Kari pasta Vegetariánska 400 g

✨ Zelené thajské kari jednoducho aj bez mäsa 🌿

Zelená kari pasta je jedna z najobľúbenejších skratiek k thajskej chuti: výrazná, aromatická a pripravená premeniť bežnú večeru na jedlo s „wow“ efektom. Mae Ploy zelená kari pasta v vegetariánskej verzii sa hodí všade tam, kde chcete intenzívne korenie a plnú chuť bez mäsových ingrediencií.

Stačí ju krátko orestovať na oleji, aby sa uvoľnila vôňa, a potom pridať kokosové mlieko či vývar podľa toho, či chcete krémové kari alebo ľahšiu omáčku. Výsledok je skvelý k ryži, ryžovým rezancom aj k zelenine, tofu či strukovinám.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Vegetariánska verzia zeleného kari – ideálna pre zeleninové a tofu jedlá
• Rýchla cesta k autenticky pôsobiacej kari omáčke bez miešania mnohých korenín
• Aromatická pasta, ktorá sa najlepšie rozvinie po krátkom orestovaní
• Praktické veľké balenie – vhodné aj na varenie pre rodinu alebo do meal-prepu
• Jednoduché dávkovanie: začnite menším množstvom a postupne dolaďte intenzitu podľa chuti

🍽️ Kľúčové použitie

• Krémové zelené kari: pasta + kokosové mlieko + zelenina (napr. baklažán, cuketa) a tofu, podávajte s jazmínovou ryžou
• Rýchla polievka na štýl thajských chutí: rozmiešajte pastu vo vývare, zjemnite kokosovým mliekom a pridajte rezance
• Marináda na tofu alebo zeleninu: pasta + trochu oleja, krátko nechať odležať a potom opiecť
• Kari stir-fry: orestujte pastu, pridajte zeleninu, na záver zľahka podlejte a nechajte omáčku obaliť suroviny
• Ochutenie strukovín: vmiešajte do šošovice alebo cíceru na pikantnejší, voňavejší „twist“

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na Rajma Pulao
  Rajma Pulao je tradičná indická pochúťka s moderným nádychom.
• Recept na Bhindi Masala
  Vynikajúci recept na skvelé indické jedlo Bhindi Masala.
• Recept na polievku Bún Riêu
  Tato osviežujúca vietnamská polievka spája bohatý vývar z bravčového a kraba s jemnými ryžovými rezancami, čerstvými bylinkami a zeleninou.

🧾 Zloženie

zelené čili 32,2%, citrónová tráva 21,2%, cesnak 18,2%, soľ 16,5%, galangal 8,6%, kaffirová limetová kôra 1%, koriandrové semienko 1.1%, korenie 0,4% , rímska rasca 0,4%, kurkuma 0,4%.

Příprava- 1 / Do 1 lyžice rastlinného oleja pridajte 50g pasty a premiešajte. Pridajte 240ml kokosového mlieka a premiešajte. 2 / Pridajte 200g vegetariánskych ingrediencií a priveďte do varu. 3 / Pridajte 120ml vody a 120ml kokosového mlieka a priveďte opäť k varu. 4 / Pridajte 100g zeleniny a varte kým nie je mäkká. 5 / Pridajte 1,5 lyžice cukru a dochuďte podľa chuti.

🧾 Výživové hodnoty

Energia (kJ) - 287 kJ

Energia (kcal) - 68 kcal

Tuky- 0 g z toho saturované 0 g

Sacharidy- 9,5 g z toho cukrov 1,2 g

Bielkoviny-3,1 g

Soľ - 14,9 g

✨ Bodka na záver

Viete, že zelené kari zvyčajne pôsobí sviežejšie a bylinkovejšie než červené kari, pretože sa často spája s „zeleným“ charakterom použitých ingrediencií v paste?