Mae Ploy Červená kari pasta 400 g

✨ Červené thajské kari doma za pár minút 🌶️

Mae Ploy červená kari pasta je skvelý základ, keď chcete výraznú thajskú chuť bez dlhého miešania korenín. Stačí malé množstvo a v hrnci sa rýchlo rozvinie typická aróma červeného kari – plná, korenistá a príjemne pikantná.

Použite ju ako štart pre kari omáčku, do polievok alebo na rýchle restovanie. Výborne sa kombinuje s kokosovým mliekom, ktoré chuť zjemní a krásne zaoblí, no rovnako dobre funguje aj v marináde na mäso, tofu či zeleninu.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Rýchla cesta k autenticky pôsobiacej chuti červeného kari bez skladania vlastnej zmesi korenín
• Intenzívna pasta – ľahko si nastavíte pálivosť podľa množstva, ktoré pridáte
• Univerzálny základ: kari omáčky, polievky, wok aj marinády v jednom
• Skvele sa spája s kokosovým mliekom, ktoré vyváži pikantnosť a zvýrazní arómu
• Praktické balenie 400 g – ideálne, ak thajské varíte častejšie alebo pre viac porcií naraz

🍽️ Kľúčové použitie

• Klasické červené kari: krátko opečte pastu na oleji, zalejte kokosovým mliekom a pridajte kuracie mäso, tofu alebo zeleninu
• Rýchla polievka: vmiešajte pastu do vývaru a dochuťte podľa seba – hotovo za pár minút
• Wok restovanie: rozmiešajte pastu v troche oleja, pridajte zeleninu a na záver šťavu z limetky pre sviežosť
• Marináda: pastu premiešajte s kokosovým mliekom a použite na mäso/tofu pred pečením alebo grilovaním
• Ochutenie ryže či strukovín: malé množstvo pasty dodá výraz aj jednoduchým prílohám

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na Rajma Pulao
  Rajma Pulao je tradičná indická pochúťka s moderným nádychom.
• Recept na Bhindi Masala
  Vynikajúci recept na skvelé indické jedlo Bhindi Masala.
• Thajská polievka Tom Yum
  Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou.

🧾 Zloženie

sušené červené čili, cesnak, citrónová tráva, soľ, šalotka, galangal, pasta krevetový pasta (krevety, soľ), kaffirová limetková kôra, čierne korenie.

🧾 Alergény

Krevety

Příprava- 1 / Do 1 lyžica rastlinného oleja pridajte 50g pasty a premiešajte. Pridajte 400ml kokosového a premiešajte. 2 / Pridajte 200g mäsa a varte. 3 / Pridajte 150g zeleniny a varte kým nie je mäkká. 4 / Ochutnajte a dochuďte podľa chuti. Pre jemnejšiu chuť použite iba 25g pasty

Nutričné ​​hodnoty v 100g

Energia (kJ) - 558 kJ

Energia (kcal) - 136 kcal

Tuky- 1,6 g z toho saturované 0,4 g

Sacharidy- 24 g z toho cukrov 7 g

Bielkoviny-6,1 g

Soľ - 14,2 g

✨ Bodka na záver

Viete, že červená kari pasta sa dá krátko opiecť na oleji pred pridaním tekutiny, aby sa jej aróma rozvinula ešte intenzívnejšie?