Non Food Oceľová panvica WOK s plochým dnom 30 cm

✨ Wok, ktorý zvládne rýchle stir-fry aj poctivé opekanie

Oceľová panvica WOK s plochým dnom s priemerom 30 cm je klasika, po ktorej sa v ázijských kuchyniach siaha pri rýchlom varení na vysokom ohni. Je ideálna, keď chcete suroviny opiecť svižne, zachovať im šťavnatosť a pritom dostať na povrch pekné opečené tóny.

Ploché dno pomáha stabilite na varnej ploche, takže wok využijete nielen na bleskové miešanie, ale aj na postupné opekanie či prehadzovanie rezancov. Skvelo sa hodí na jedlá, kde sa pracuje v jednej panvici a v rýchlom tempe.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Ploché dno pre stabilné varenie a pohodlné miešanie surovín
• Tvar woku podporuje rýchle opekanie na vyššej teplote a jednoduché prehadzovanie
• Priemer 30 cm ponúka dosť priestoru na stir-fry bez zbytočného dusenia ingrediencií
• Oceľový povrch je praktický na výrazné opečenie a „wok“ štýl prípravy
• Tip: nechajte panvicu poriadne rozohrať a suroviny pridávajte postupne – výsledok bude chutnejší a menej vodnatý

🍽️ Kľúčové použitie

• Vyprážané rezance v štýle Mee Goreng – rezance najprv prehoďte so zeleninou, až potom pridajte omáčku
• Rýchle stir-fry z mäsa alebo tofu: malé kúsky, vysoká teplota, krátky čas a stále miešanie
• Opekanie cibule, cesnaku a korenín ako základ pre krémové kari typu Shahi Navratan Korma
• Špenátovo-šošovicový základ pre Dal Palak: najprv krátko orestujte aromatické suroviny, potom pokračujte podľa receptu

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na vyprážané rezance Mee Goreng
  Objavte recept na lahodné Mee Goreng – vyprážané rezance plné chutí, ktoré vás prenesú do srdca juhovýchodnej Ázie.
• Recept na Shahi Navratan Korma
  Skvelý recept na indické jedlo Shahi Navratan Korma.
• Recept na Dal Palak
  Vyskúšajte recept na Daal Palak, lahodnú kombináciu šošovice a špenátu, ktorá vás zahreje a poteší svojou vyváženou chuťou!

🧾 Odporúčaný postup pred prvým použitím!

nový wok najprv dôkladne umyte teplou vodou, saponátom a drsnejší hubkou, a to zvnútra aj z vonku. Dokonale suchý wok dajte rozpáliť na plynový varič. Povrch woku začne postupne meniť farbu. Otáčajte wokem tak aby sa farba zmenila na celom povrchu. Potom do woku nalejte asi dve lyžice oleja a opatrne rozotrite po celom woku. Rozpálený olej sa začne vypaľovať. Potom nalejte ďalšie olej a nasypte do woku väčšie množstvo nakrájanej zeleniny (môže byť šalát, zázvor, jarná cibuľka). Zmažte do čierna a miešaním zeleniny rozotierajte olej po celom woku. Usmaženú zeleninu vyhoďte, wok nechajte vychladnúť a vytrite papierovým obrúskom.

Mnoho názorných videí možno nájsť na youtube.com (how to seasonig wok):

https://www.youtube.com/watch?v=QCJWJz2Kw2I

https://www.youtube.com/watch?v=a783vEF2yYA

Vypálený wok nemyjte nikdy saponátem a nedávejte do myčky!

Upozornění! Bez vypálení woku nelze uznat jeho reklamaci co se týče přilnavosti povrchu woku (neboli pokud wok nevypálíte a bude se vám v něm lepit jídlo, tak to nelze reklamovat).

Materiál: plech a dřevo

Průměr: 30 cm

✨ Bodka na záver

Viete, že pri varení vo woku sa suroviny často presúvajú po stenách panvice, aby sa striedala vysoká a nižšia teplota a jedlo sa opieklo bez zbytočného prevarenia?