Non Food Panvica WOK oceľová s guľatým dnom 30 cm

✨ Oceľový wok s guľatým dnom pre rýchle ázijské restovanie

Klasický wok, aký nájdete v kuchyniach naprieč Áziou – ideálny na rýchle restovanie pri vysokej teplote. Vďaka tvaru s guľatým dnom sa suroviny v panvici prirodzene „kotúľajú“ späť do stredu, kde sa najviac opiekajú, a vy tak ľahšie dosiahnete typický výrazný wok efekt.

Skvelo sa hodí na rezance, ryžu, zeleninu aj mäso, keď chcete jedlo hotové za pár minút a s príjemne opečenou arómou. Priemer 30 cm dáva dosť priestoru na miešanie aj prehadzovanie bez toho, aby ste kuchyňu zasypali ingredienciami.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Guľaté dno podporuje intenzívne opekanie v strede panvice a rýchle premiešanie surovín
• Oceľová panvica je praktická voľba na vysoké teploty, ktoré sú pre wok varenie kľúčové
• Priemer 30 cm poskytne komfortný priestor na stir-fry aj pre väčšie porcie
• Tvar wok panvice uľahčuje prehadzovanie a „tossovanie“ bez dlhého miešania
• Vhodná, keď chcete variť rýchlo: krátke tepelné úpravy pomáhajú udržať zeleninu sviežu a chrumkavú

🍽️ Kľúčové použitie

• Vyprážané rezance typu Mee Goreng: najprv krátko opečte aromatické základy, potom pridajte rezance a omáčku a rýchlo premiešajte
• Japchae: restujte zeleninu po častiach, aby sa skôr opiekla než pustila šťavu, a na záver všetko spojte s rezancami
• Korma (napr. Shahi Navratan): suroviny rýchlo zatiahnite na vyššej teplote a potom pokračujte pomalším dovarením v omáčke
• Stir-fry zelenina: krájajte na podobne veľké kúsky a pridávajte podľa tvrdosti (mrkva skôr, listová zelenina až na koniec)

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na vyprážané rezance Mee Goreng
  Objavte recept na lahodné Mee Goreng – vyprážané rezance plné chutí, ktoré vás prenesú do srdca juhovýchodnej Ázie.
• Recept na Shahi Navratan Korma
  Skvelý recept na indické jedlo Shahi Navratan Korma.
• Recept na Japchae s omáčkou
  Objavte lahodný recept na Japchae s omáčkou – ideálna kombinácia ryžových rezancov, čerstvej zeleniny a skvelej chuti, ktorá poteší každého milovníka kórejskej kuchyne.

🧾 Odporúčaný postup pred prvým použitím!

nový wok najprv dôkladne umyte teplou vodou, saponátom a drsnejší hubkou, a to zvnútra aj z vonku. Dokonale suchý wok dajte rozpáliť na plynový varič. Povrch woku začne postupne meniť farbu. Otáčajte wokem tak aby sa farba zmenila na celom povrchu. Potom do woku nalejte asi dve lyžice oleja a opatrne rozotrite po celom woku. Rozpálený olej sa začne vypaľovať. Potom nalejte ďalšie olej a nasypte do woku väčšie množstvo nakrájanej zeleniny (môže byť šalát, zázvor, jarná cibuľka). Zmažte do čierna a miešaním zeleniny rozotierajte olej po celom woku. Usmaženú zeleninu vyhoďte, wok nechajte vychladnúť a vytrite papierovým obrúskom.

Mnoho názorných videí možno nájsť na youtube.com (how to seasonig wok):

https://www.youtube.com/watch?v=QCJWJz2Kw2I

https://www.youtube.com/watch?v=a783vEF2yYA

Vypálený wok neumývajte nikdy saponátom a nedávajte do umývačky!

Upozornenie! Bez vypálenie woku nemožno uznať jeho reklamáciu čo sa týka priľnavosti povrchu woku (čiže ak wok nevypálíte a bude sa vám v ňom lepiť jedlo, tak to nie je možné reklamovať).

Materiál : plech a drevo

Priemer: 30 cm

✨ Bodka na záver

Viete, že pri varení vo woku sa suroviny často presúvajú z horúceho stredu na chladnejšie steny panvice, takže v jednom riade viete súčasne opekať aj „dovárať“?