Rybí omáčky - Maepranom
Rybacia omáčka vzniká fermentáciou rýb s morskou soľou a v ázijských kuchyniach sa používa ako výrazné ochucovadlo. Najčastejšie sa s ňou stretnete v receptoch filipínskej, kambodžskej, thajskej, laoskej a vietnamskej kuchyne a často sa pridáva aj do ázijských dipov.

Maepranom Dressing na papájový šalát z fermentovaných rýb 300 ml
Skladom
(> 20 ks)
6,60 €
(2,20 €/100 ml)
5,55 € bez DPH
Výrazná zálievka na rýchlu prípravu thajského Som Tum; skvele dochutí aj chrumkavé šaláty z uhorky, kapusty či mrkvy.
Články

Rybia omáčka
Obohaťte svoju kuchyňu o rybaciu omáčku, ktorá prináša umami chuť do každého jedla. Objavte jej využitie v polievkach, nudliach a ďalších ázijských pokrmoch.
Ak chcete chuť doladiť aj iným smerom, pozrite si tiež Sójove omáčky , výrazné Ustricové omáčky alebo pikantné Chilli omáčky .






















































































































