Indonézska kuchyňa – omáčky, korenie aj sladkosti

Pikantno-sladké zázvorové cukríky s medovo-citrónovou chuťou, ideálne po jedle, ku čaju alebo na cesty, keď chcete niečo aromatické.

Instantné vyprážané rezance s klasickou kuracou chuťou pripravíte za pár minút a ľahko ich vylepšíte vajíčkom, zeleninou či chilli.

Pikantná chilli pasta na rýchle dochutenie vyprážanej ryže nasi goreng; stačí ju krátko opekať na oleji a pridať ryžu, zeleninu či mäso.

Mierne pikantná chilli pasta so sladko-cibuľovým základom, ideálna do omáčok, polievok, marinád aj na dochutenie hotových jedál.

Pikantná chilli pasta v štýle surinamského sambalu rýchlo zvýrazní chuť ryže, rezancov, omáčok aj marinád; stačí pridať malé množstvo.

Extra pikantná chilli pasta s cibuľou a cesnakom, ideálna na dochutenie polievok, wok jedál, omáčok aj marinád po troškách.

Extra pálivá chilli pasta na rýchle dochutenie omáčok, polievok, stir-fry aj dipov; dávkujte po troškách pre presnú kontrolu ostrosti.

Sladko-štipľavé zázvorové cukríky s tropickou mangovou chuťou sa hodia po jedle, na cesty aj ako malá bodka ku čaju.

Hrejivo pikantný zázvor sa tu spája so sviežou mätou, takže sa hodia po jedle aj na rýchle osvieženie dychu počas dňa.

Jemne pikantné zázvorové bonbóny zjemnené krémovou mliečnou príchuťou sú ideálne ako sladká pauza po jedle aj na cesty.

Rýchly základ na satay „orechovú“ omáčku k špízom, ryži či rezancom; stačí pridať pár bežných surovín a doladiť intenzitu.

Čerstvo nastrúhaný dodá omáčkam, zemiakovým jedlám aj dezertom teplú korenistú arómu; dávkujte po štipkách, je výrazný.

Vyprážané rezance na štýl „nasucho“ s výrazným korenením, hotové za pár minút a skvelé na vytunenie vajíčkom či zeleninou.

Rýchla teplá miska s jemnou kuracou príchuťou hotová za pár minút, ideálna na rýchly obed aj ako základ na vlastné dochutenie.