Výber nielen ázijského korenia - Monika

Glutamát, tajomstvo umami chuti, je bežnou súčasťou jedál po celom svete. Pomáha zvýrazniť chuť a znížiť obsah soli. Je bezpečný a vedecky preskúmaný – objavte jeho úlohu v potravinách!

Objavte tajomstvo karí a jeho rozmanité chute! Zistite, ako toto korenie obohatí vaše jedlá a prečo by nemalo chýbať vo vašej kuchyni.

Všetci bujóny poznáme, ale naozaj vieme, ako sa používajú tie ázijské?