Pasta Sambal Brandal patria do skupiny sambal a sú najostrejším variantom. „Brandal“ v indonézštine znamená bandita, čo odráža jeho intenzívnu a silnú chuť. Táto chilli pasta sa vyrába z kvalitných chilli papričiek, cesnaku a ďalších korenín, ktoré jej dodávajú pálivý a výrazný charakter.
Je ideálna na dochutenie vyprážaných jedál, omáčok, polievok alebo marinád. Je vhodná aj na ryžu, rezance a grilované mäso.
Zloženie: červené chilli papričky 63 %, jemný hnedý cukor (cukor, karamel, cukrový sirup), smažená cibuľa (cibuľa, palmový olej, pšeničná múka), tamarind, cesnak, voda, modifikovaný škrob, krevety, regulátor kyslosti E260, konzervačné látky E210, E211
Alergény - pšenica, kôrovce
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota (kJ)- 578 kJ
Energetická hodnota (kcal)- 138 kcal
Tuky- 2 g, z toho nasýtené 0,9 g
Sacharidy- 28 g, z toho cukry 23 g
Bielkoviny - 1,5 g
Soľ - 9,1 g