Windmill Chilli pasta Sambal Brandal 200 g

✨ Sambal Brandal pre tých, čo to s pálivosťou myslia vážne 🌶️

Windmill Chilli pasta Sambal Brandal patrí medzi najpálivejšie kúsky v rodine sambalov – stačí malé množstvo a jedlo okamžite získa ostrý, výrazný „kick“. Je to typ chilli pasta, ktorú si dávkujete po kvapkách, keď chcete pálivosť presne pod kontrolou.

Skvelo sa hodí na rýchle dochutenie hotových jedál aj do varenia: zamiešajte ju do omáčky, polievky alebo marinády a získate intenzívne pikantný charakter bez zdĺhavého krájania čili. Ak máte radi ostré, toto je malý pohár veľkej sily.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Veľmi vysoká pálivosť – na výraznú chuťový efekt často stačí špička lyžičky
• Praktická pasta: rýchle dochutenie bez čistenia a sekania čili
• Dobre sa mieša do tekutých aj hustých jedál (polievky, omáčky, dipy)
• Jednoduché dávkovanie: pridávajte postupne a ochutnávajte, aby ste trafili ideálnu úroveň pálivosti
• Vhodná, keď chcete jedlu dodať ostrý charakter bez zmeny textúry (na rozdiel od čerstvých kúskov čili)

🍽️ Kľúčové použitie

• Pridajte do vývaru alebo kyslo-štiplavej polievky na štýl Tom Yum, aby pálivosť vystúpila do popredia
• Zamiešajte do ryžového jedla (napr. pulao) spolu s trochou oleja, aby sa pasta rovnomerne rozptýlila
• Použite ako ostrý základ do restovanej zeleniny alebo okry (bhindi) – najprv krátko rozvoňajte na panvici
• Rozmiešajte s olejom a použite ako rýchlu marinádu na mäso, tofu alebo zeleninu pred pečením či grilovaním
• Pridajte malú dávku do majonézy alebo jogurtu na pikantný dip k hranolkám, snackom alebo grilovaným jedlám

👩‍🍳 Vyskúšajte naše originálne recepty

• Recept na Rajma Pulao
  Rajma Pulao je tradičná indická pochúťka s moderným nádychom.
• Thajská polievka Tom Yum
  Polievka Tom yum sa vyznačuje výraznou pikantne kyslou chuťou.
• Recept na Bhindi Masala
  Vynikajúci recept na skvelé indické jedlo Bhindi Masala.

🧾 Zloženie

červené chilli papričky 63 %, jemný hnedý cukor (cukor, karamel, cukrový sirup), smažená cibuľa (cibuľa, palmový olej, pšeničná múka), tamarind, cesnak, voda, modifikovaný škrob, krevety, regulátor kyslosti E260, konzervačné látky E210, E211

🧾 Alergény

pšenica, kôrovce

🧾 Výživové hodnoty

Energetická hodnota (kJ)- 578 kJ

Energetická hodnota (kcal)- 138 kcal

Tuky- 2 g, z toho nasýtené 0,9 g

Sacharidy- 28 g, z toho cukry 23 g

Bielkoviny - 1,5 g

Soľ - 9,1 g

✨ Bodka na záver

Viete, že sambal sa často používa aj ako „stolová“ chilli pasta, ktorou si každý pri jedle dochutí pálivosť podľa seba?