Indická kuchyňa – suroviny a produkty

Hotové indické jedlo zo zemiakov a cíceru v paradajkovej omáčke s cibuľou, ktoré stačí zohriať a podávať s ryžou alebo naanom.

Sladké mangové chutney sa hodí ako hotový dip, glazúra aj dochutenie kari či wok jedál a príjemne vyváži pikantné a slané chute.

Krémové indické jedlo zo zemiakov a hrášku stačí len zohriať a za pár minút podávať s ryžou, naanom alebo ako rýchlu omáčku.

Stredne pikantná zemiakovo-zeleninová zmes v štýle indického street foodu, stačí zohriať a podávať s pečivom či ryžou.

Hotové indické zemiaky v pikantnej paradajkovej omáčke pripravíte za pár minút a podávajú sa skvele s ryžou, naanom alebo roti.

Hotové indické jedlo so zemiakmi a špenátom v korenistej omáčke; stačí ohriať a za pár minút podávať s ryžou alebo naanom.

Hotové indické jedlo s tofu v krémovej paradajkovej omáčke makhani; stačí zohriať a podávať s ryžou alebo naanom.

Aromatické čatní ako dip k samosám a ďalším vyprážaným chuťovkám; stačí lyžička a snack získa výraznejšiu chuť.

Tenký a chrumkavý papadum sa hodí ako snack aj ako príloha ku kari, ryži či omáčkam a skvele poslúži aj na rýchle jednohubky.

Jemne pikantné, hrejivé korenie, ktoré rýchlo dochutí kari, polievky, marinády aj sladké pečenie bez strúhania čerstvého koreňa.

Aromatická kari pasta na rýchlu prípravu Rogan Josh; stačí ju orestovať, pridať mäso a omáčku doladiť na jemnejšiu či pikantnejšiu.

Aromatická zmes korenín s jemne pikantnou chuťou, ideálna do kari, ryže, polievok aj omáčok pre exotickú vôňu.

Voňavé korenie so sviežou, jemne citrusovou chuťou, ideálne na finálne dochutenie kari, strukovín, zeleniny aj omáčok.