Indická kuchyňa – suroviny a produkty

Hotové indické jedlo zo zemiakov a cíceru v paradajkovej omáčke s cibuľou, ktoré stačí zohriať a podávať s ryžou alebo naanom.

Hotové indické jedlo s tofu v krémovej paradajkovej omáčke makhani; stačí zohriať a podávať s ryžou alebo naanom.

Voňavá basmati ryža s cícerom a indickým korením, ktorú stačí zohriať a podávať ako rýchly obed alebo prílohu k omáčkam.

Aromatické čatní ako dip k samosám a ďalším vyprážaným chuťovkám; stačí lyžička a snack získa výraznejšiu chuť.

Tenký a chrumkavý papadum sa hodí ako snack aj ako príloha ku kari, ryži či omáčkam a skvele poslúži aj na rýchle jednohubky.

Jemne pikantné, hrejivé korenie, ktoré rýchlo dochutí kari, polievky, marinády aj sladké pečenie bez strúhania čerstvého koreňa.

Aromatická kari pasta na rýchlu prípravu Rogan Josh; stačí ju orestovať, pridať mäso a omáčku doladiť na jemnejšiu či pikantnejšiu.

Aromatická zmes korenín s jemne pikantnou chuťou, ideálna do kari, ryže, polievok aj omáčok pre exotickú vôňu.

Voňavé korenie so sviežou, jemne citrusovou chuťou, ideálne na finálne dochutenie kari, strukovín, zeleniny aj omáčok.