Indická kuchyňa – suroviny a produkty

Sladké mangové chutney sa hodí ako hotový dip, glazúra aj dochutenie kari či wok jedál a príjemne vyváži pikantné a slané chute.

Krémové indické jedlo zo zemiakov a hrášku stačí len zohriať a za pár minút podávať s ryžou, naanom alebo ako rýchlu omáčku.

Stredne pikantná zemiakovo-zeleninová zmes v štýle indického street foodu, stačí zohriať a podávať s pečivom či ryžou.

Hotové indické zemiaky v pikantnej paradajkovej omáčke pripravíte za pár minút a podávajú sa skvele s ryžou, naanom alebo roti.

Hotové indické jedlo so zemiakmi a špenátom v korenistej omáčke; stačí ohriať a za pár minút podávať s ryžou alebo naanom.

Hotové indické jedlo s tofu v krémovej paradajkovej omáčke makhani; stačí zohriať a podávať s ryžou alebo naanom.

Aromatické čatní ako dip k samosám a ďalším vyprážaným chuťovkám; stačí lyžička a snack získa výraznejšiu chuť.

Tenký a chrumkavý papadum sa hodí ako snack aj ako príloha ku kari, ryži či omáčkam a skvele poslúži aj na rýchle jednohubky.

Hotové indické jedlo stačí len ohriať a máte rýchly obed či večeru s jemne koreneným špenátovým kari, zemiakmi a dusenou ryžou.

Jemne pikantné, hrejivé korenie, ktoré rýchlo dochutí kari, polievky, marinády aj sladké pečenie bez strúhania čerstvého koreňa.

Aromatická kari pasta na rýchlu prípravu Rogan Josh; stačí ju orestovať, pridať mäso a omáčku doladiť na jemnejšiu či pikantnejšiu.

Aromatická zmes korenín s jemne pikantnou chuťou, ideálna do kari, ryže, polievok aj omáčok pre exotickú vôňu.

Voňavé korenie so sviežou, jemne citrusovou chuťou, ideálne na finálne dochutenie kari, strukovín, zeleniny aj omáčok.