Indická kuchyňa – suroviny a produkty

Hotová indická omáčka z pečeného baklažánu v paradajkách, stačí zohriať za pár minút a podávať s ryžou alebo naanom.

Krémová špenátová kari omáčka s kúskami tofu je hotová za pár minút a skvele sa hodí k ryži, naan chlebu aj roti.

Pikantné indické čatní s tamarindom a chilli, ideálne ako dip k pakorám, samosám či vyprážaným snackom a na rýchle dochutenie jedál.

Mletá kari zmes rýchlo rozvinie teplú, korenistú arómu v omáčkach, polievkach, marinádach aj ryži a ľahko sa dávkuje podľa chuti.

Zlámané basmati zrná sa uvaria rýchlejšie, ostanú príjemne sypké a výborne nasajú koreniny aj vývar do kari, omáčok či polievok.

Voňavá zmes korenín na kari, omáčky, strukoviny či ryžu; pridajte ju počas varenia alebo na záver pre výraznejšiu arómu.

Dodá jedlám výraznú pikantnosť a arómu; najlepšie vynikne po krátkom opražení na oleji a hodí sa do omáčok, marinád aj strukovín.

Aromatická koreniaca zmes na marinády s jogurtom či olejom; skvelo sa hodí na kuracie, zeleninu aj tofu a dodá jedlám tandoori charakter.

Praktický mletý zázvor na rýchle dochutenie polievok, omáčok, marinád aj pečenia so sviežou korenistou chuťou a jemným citrusovým tónom.

Dodá jedlám výraznú zlatistú farbu a jemne zemitú chuť; skvelá do ryže, strukovín, polievok aj kari, najmä keď ju krátko orestujete na…

Hladké sladené mangové pyré z odrody Kesar s výrazne sladkou chuťou je ideálne do lassi, dezertov, smoothie aj na pečenie.

KTC 100% kokosový olej v 500 ml balení je univerzálny tuk na varenie a pečenie, ktorý dodá jedlám jemný kokosový nádych.

Aromatická kari zmes s jemne korenistou chuťou, ideálna na rýchle ochutenie omáčok, polievok, ryže aj jedál z panvice.

Svieža, jemne citrusová korenina na strukoviny, omáčky aj zeleninu, ktorá zvýrazní arómu jedla bez toho, aby ho zbytočne prekorenila.

Jemne nasladlá, citrusovo-korenistá chuť sa hodí do marinád, omáčok, strukovín aj ryže a v mletej forme sa ľahko dávkuje.

Jemné cesnakové pyré sa ľahko vmieša do omáčok, polievok či marinád a dodá jedlám výraznú chuť bez šúpania a krájania.

Hotové jedlo s jemne korenistou, „indickou“ arómou rímskeho kminu stačí ohriať a podávať samostatne alebo ako prílohu.

Sladké mangové čatní s ovocnou arómou vyváži pikantné jedlá a hodí sa ako dip, príloha k ryži či k syrom.

Hotové indické jedlo stačí len ohriať a máte rýchly obed či večeru s jemne koreneným špenátovým kari, zemiakmi a dusenou ryžou.

Sladké mangové chutney sa hodí ako hotový dip, glazúra aj dochutenie kari či wok jedál a príjemne vyváži pikantné a slané chute.

Krémové indické jedlo zo zemiakov a hrášku stačí len zohriať a za pár minút podávať s ryžou, naanom alebo ako rýchlu omáčku.

Stredne pikantná zemiakovo-zeleninová zmes v štýle indického street foodu, stačí zohriať a podávať s pečivom či ryžou.

Hotové indické zemiaky v pikantnej paradajkovej omáčke pripravíte za pár minút a podávajú sa skvele s ryžou, naanom alebo roti.

Hotové indické jedlo so zemiakmi a špenátom v korenistej omáčke; stačí ohriať a za pár minút podávať s ryžou alebo naanom.