Základové a koreniace zmesi - Krajina pôvodu - Thajsko

Hotový chuťový základ na rýchle Pad Thai – stačí pridať k rezancom na panvici a doladiť zeleninou, tofu, vajíčkom či mäsom.

Jemná pasta na krémovú indickú korma omáčku, ideálna na rýchle kari s kuracím mäsom, zeleninou alebo tofu bez výraznej pálivosti.

Korenistá pasta na rýchlu prípravu omáčky v štýle Madras, vhodná ku kuraciemu mäsu, zelenine aj strukovinám a na marinády.

Pikantná pasta s chilli, zázvorom a cesnakom rýchlo dochutí stir-fry, krevety aj mäso a dodá jedlám výraznú sečuánsku arómu.

Sladkokyslá citrónová zmes na rýchlu prípravu kantonského kurčaťa; stačí pridať k mäsu na panvici alebo vo woku a podávať s ryžou.

Chuťový základ do woku či panvice, ktorý rýchlo prepojí rezance so zeleninou a mäsom a dodá im typickú „stir-fry“ chuť.

Rýchlo pripraví vyváženú sladko-kyslú omáčku na wok, k mäsu, tofu či zelenine a hodí sa aj ako dip k jarným rolkám.

Aromatická pasta na rýchlu prípravu krémovej thajskej polievky Tom Ka; stačí ju rozmiešať v základe a doladiť kokosovým mliekom.

Koncentrovaná pasta na rýchlu prípravu krémovej thajskej polievky Tom Kha Kai; výborne poslúži aj ako základ do kokosových omáčok.

Korenistá pasta na rýchlu prípravu aromatickej biryani ryže s výraznou chuťou, vhodná ako príloha aj samostatné jedlo.

Pikantná a aromatická pasta na rýchle kung pao stir-fry; stačí ju pridať do panvice k mäsu, tofu alebo zelenine a krátko prehrejať.

Rýchly základ na pikantno-kyslú thajskú polievku Tom Yum – stačí rozmiešať vo vývare a pridať krevety, kuracie, huby či zeleninu.

Pikantná chilli omáčka na rýchle dochutenie morských plodov – skvelá ako dip ku krevetám a kalamárom alebo na preliatie ryže či rezancov.

Praktický základ na rýchle Pad Thai rezance s vyváženou sladko-slanou chuťou; stačí pridať do woku k rezancom, proteínu a zelenine.

Hotová omáčka s tamarindom a rybou omáčkou, ktorá rýchlo dodá rezancom typickú pad thai chuť bez zložitého dochucovania.

Aromatická kari pasta na rýchlu prípravu Rogan Josh; stačí ju orestovať, pridať mäso a omáčku doladiť na jemnejšiu či pikantnejšiu.

Rýchly základ na satay „orechovú“ omáčku k špízom, ryži či rezancom; stačí pridať pár bežných surovín a doladiť intenzitu.

Aromatická kari pasta na rýchlu prípravu rezancov Khao Soi; stačí ju rozmiešať v kokosovom mlieku a vývare a dochutiť podľa seba.

Hotová pasta na rýchlu prípravu thajského Panang kari s výraznou korenistou chuťou, ideálna do omáčok, polievok aj k mäsu či tofu.